Champignons vénéneux
Qu'est-ce qu'une intoxication par des champignons ?
C'est un empoisonnement provoqué par la consommation de champignons sauvages contenant des toxines dangereuses. Un champignon peut être toxique même s'il semble appétissant, et certaines toxines peuvent causer de graves lésions.
Symptômes
Les symptômes varient selon le champignon et peuvent apparaître rapidement ou plusieurs heures plus tard. Ils peuvent comprendre :
- Des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements ou une diarrhée.
- Des vertiges, des maux de tête, une faiblesse ou un malaise général.
- Une transpiration, un larmoiement ou des modifications des pupilles ou de la vision.
- Dans les cas graves, une confusion, des difficultés respiratoires, des convulsions ou une perte de connaissance.
Traitement
Une possible intoxication par des champignons exige une évaluation médicale urgente. Le traitement dépend du champignon, du temps écoulé et des symptômes.
- Charbon activé : dans certains cas, l'équipe médicale peut l'administrer pour réduire l'absorption de certaines toxines. Il ne faut jamais l'utiliser à domicile sans avis médical.
- Perfusion intraveineuse : elle peut servir à administrer des liquides, des médicaments et d'autres traitements de soutien.
- Surveillance médicale : des analyses et une surveillance du foie, des reins, de la respiration et d'autres organes peuvent être nécessaires.
Prévention et conseils de sécurité
- Ne cueillez ni ne mangez de champignons, plantes ou baies sauvages sans qu'un expert les ait identifiés comme comestibles.
- La couleur, l'odeur ou l'apparence d'un champignon ne permettent pas de savoir s'il est comestible.
- Emportez suffisamment de nourriture et d'eau lors d'une excursion.
- Ne goûtez jamais un champignon inconnu, même en petite quantité.
Si quelqu'un a mangé un champignon inconnu, demandez immédiatement une aide médicale. N'attendez pas les symptômes, ne provoquez pas de vomissements et ne donnez ni aliment, ni boisson, ni remède maison sans l'avis d'un professionnel. Si possible, conservez un échantillon ou une photo du champignon pour faciliter son identification.